飲布草知識培（péi）訓

目 錄

一、餐飲麵料簡介與圖片展示

二、餐用品品種分類及圖片展示

三、餐（cān）飲產品（pǐn）質量標準

四、餐飲用品操作（zuò）規定說明

五、餐（cān）飲用品洗滌說明

一、餐飲（yǐn）麵料簡介與圖片展（zhǎn）示

餐（cān）用品麵料分（fèn）為仿VISA、棉感、化纖皺布、棉麻（má）、氨綸、仿皮、南韓絲、絨類麵料、全棉 仿VISA：仿VISA，色織格、仿VISA提花等

常規庫存：大紅仿VISA、米（mǐ）白仿VISA、漂白仿VISA；其他不做庫存

門幅：仿VISA、色（sè）織格常（cháng）規門幅320CM

實用性：耐用、便宜，適合做台布、口布、椅套、台裙（qún）等

綠（lǜ）白色織格 多種仿VISA

棉感（gǎn）：AB係列，H係列

常規庫存：不做庫存

門幅：AB係列常規門幅（fú）280CM，H係列常規門幅300CM

實用性（xìng）：顏色鮮豔（yàn）、花型多樣、裝飾性強、垂感好，適合做台布（bù）、口布、椅套、台裙等

45%滌55%化纖 45%滌55%化（huà）纖

化纖皺布和壓花皺布：AB係列

常規：不做庫存

門（mén）幅：260CM

實用性：免燙，適合做台布、椅（yǐ）套，不用燙

雙麵壓皺布 雙麵壓皺布

棉麻（má）：

常規：不做庫存

門幅：140CM

特性：具有棉和麻的特性，吸水性強、透氣性好，質地輕，強（qiáng）力大等特性，適合做台布、口布、西餐墊等產品

棉麻

氨綸：

主要是彈力布，顏色多樣

庫存（cún）：不做庫存

門幅：160CM

特性：塑身性好：有彈性，適（shì）合做椅（yǐ）套、蝴蝶結等

彈力布產品

仿皮

庫存：不（bú）做庫存

門幅：140CM

特性：免洗，防水；適合做椅套（tào）、台布、防水墊

仿皮產品

南韓（hán）絲（sī）

庫存：不做庫（kù）存

門幅：150CM

特性：顏色多樣、鮮豔、裝飾性強，適合做台裙（qún）、蝴（hú）蝶結、綁帶、綢布等裝飾性（xìng）比較強的產品。

絨（róng）類麵料：複合絨、海（hǎi）島絨、麥呢、鹿皮絨等

門幅：150CM

庫存：墨綠複合絨、駝色複合絨做部分庫存，其餘（yú）不做庫存

特（tè）性：厚實、嚴肅（sù）適合做會議用台呢、台呢套（tào）等（děng）

全棉：漂白（bái）高密緞紋、漂白高密散花（玫瑰花）、高密緞框（口布）

庫存：漂白高密緞紋做部分庫存：其餘有色的全棉全（quán）部要現染

門幅：140CM、160CM、180CM、200CM、220CM、280CM、300CM、315CM等

特性：強度高、抗皺性好、拉伸性則較（jiào）差；耐熱性較好，僅次於麻，純棉織物，透氣性好，吸濕性強；適合做台布、口布等產品

二、餐用品品種分類及圖片展示

台布類 縫邊常規：圓台（tái）布0.6CM雙針邊；方台布0.6CM單針邊；

備注：麵料（liào）門幅不夠的（de）要拚邊，拚（pīn）邊分（fèn）為兩邊對稱拚、一邊拚和中間拚（根（gēn）據客（kè）戶要求；如果（guǒ）客戶沒（méi）有（yǒu）要求再根據拚邊的大小決定（dìng）什麽樣的拚邊；美觀、經濟（jì））；方台布根據桌體計算成品尺寸時需要注（zhù）意四個角四否會掛（guà）地，根據對角線的長度對比來比較。

用料計算：根據麵料的門幅（fú），在門幅內的成品台布用量每條加（jiā）7CM如：麵料門幅為280CM，台（tái）布成品尺寸為260CM，那麽這條台布的耗料為267CM，在門（mén）幅外的（de）台布用量（liàng）要（yào）把拚邊的用量算進去，拚邊（biān）計算根據直角三角形勾股（gǔ）定理計算，拚邊長（zhǎng）度（dù），如門（mén）幅為280CM，台布成品尺寸為（wéi）330CM，那麽（me）台布的耗（hào）料為3.37+（3.3/2*3.3/2+2.8/2*2.8/2）開（kāi）根（gēn）號*2/（280/（330-280））

席巾類 （口布（bù））

麵（miàn）料：全棉、仿VISA、化纖（xiān）、棉感、仿麻等；

款式：方形；

常規規格：50CM*50CM；51CM*51CM；55CM*55CM；

縫邊類型：0.6CM單針邊、雙針邊、1CM單針邊、雙針邊、鎖（suǒ）邊、壓花邊，1CM勾角等；裁剪0.6CM單、雙針邊放4CM ；1CM單、雙針邊、勾角裁剪放5CM

常規縫邊方式：0.6CM單針（zhēn）邊

用料計算（suàn）：根據門幅，看一個門幅可以做幾條，如（rú）320門（mén）幅，做55*55的（de）成品口布，320/59=5.4，一個門幅可以做5條，0.55/5=0.11M，那麽這個門幅一條口布的耗料就是0.11M+

縫頭

席（xí）巾套（口布（bù）圈）類

麵料：仿（fǎng）VISA等（děng）；

款式（shì）：中國結席巾套、金屬、塑料席巾圈（外購）；

中國結（jié）席巾套（tào）

款式：雙層長方形+縫中國結扣

常規縫邊方式：鎖邊（biān），裁剪放縫頭1公分

常規規格：3.4CM*3.2CM；

用量計算：按照（zhào）麵料門幅計算：如10*10的成品尺寸：用門幅320CM的（de）麵料（liào）：320/11=29（一個門幅可以打29個），0.11/29*2=0.008M(用長度（dù）0.11除以（yǐ）29個再乘以2層耗料就是0.008M一（yī）個)

金屬（shǔ）、塑料席巾套：外購

椅套類

麵料：仿（fǎng）VISA、皺布（bù）、棉感、仿皮、彈力布（bù）等；

品種：折（shé）擺、大擺、彈力布緊身等；

折擺（bǎi）：分為四角折擺，前兩角折擺，兩側折擺、前中折擺等，正常褶杆為對折打杆，一邊5—6CM，整體杆長11-12CM

款式:牙條+側邊條+後背拉鏈+後背蝴蝶結+後背鬆緊等;

大擺（bǎi）：分為單層大擺，雙層大擺（bǎi），大擺的底擺裁剪是整個圓，想裙（qún）擺（bǎi）一樣

款式:牙條+側邊條+後背拉鏈+後背鬆緊等;

大擺新款（kuǎn）：裙擺（bǎi）式（shì）椅套；底擺（bǎi）是按照台裙1：3款式裁剪

彈力布緊身： 主要是四個底角，常規：用同色化（huà）纖布做底角，梯形；雙層加襯，長度常規為7CM，寬度一般為3.5CM、5CM

彈力（lì）布椅套特殊，底擺弧形，底角做成套（tào）子形狀

彈力布新款椅套：兩款百褶款椅套；

第一款：後背的裁剪與（yǔ）是常規裁剪長度比是2：1，基本上是按照（zhào）彈力布的1個正門幅150CM，後背兩側與中間都上鬆緊（jǐn），鬆緊的（de）長（zhǎng）度與後背整體長度比是（shì）1：2，後背下（xià）麵留大概5-8公（gōng）分（實際（jì）操作以美觀（guān）定）；四個底角（jiǎo）按照（zhào）常規底角

第二款：後背的裁剪與是常規裁剪長度比是2：1基本上是按照彈力（lì）布的1個（gè）正門（mén）幅150CM，後背兩側邊從上到下都是上鬆緊。鬆緊的長度與（yǔ）後背整（zhěng）體長度比是1：2，四個底角按照常規底角

常規縫邊方式：折擺、彈力布椅套為底邊0.6CM單（dān）針邊+鎖邊，大（dà）擺椅套為（wéi）底邊0.6CM雙針邊（biān）+鎖邊

常規規格：按照（zhào）椅子實（shí）際規格（要求先製版）；

用量（liàng）計算：按照製版（bǎn）後的排版計算準確用量，也是需要考慮（lǜ）門幅來計算用（yòng）量，基本上一條椅（yǐ）套的耗料在0.8M—1.5M之間，門幅越小用料越多

蝴蝶結

麵料：南韓絲、仿VISA、彈力（lì）布、棉（mián）感麵料、紗（shā）等

款式：長方形（綁帶）、蝴（hú）蝶結（綁帶、飄帶、方塊（kuài））、椅圈

縫邊方式：0.6CM單針邊（常規）、鎖邊

備（bèi）注：蝴蝶結（綁帶、飄帶（dài）、方塊），綁帶長度根據椅（yǐ）子的寬度，寬度常規成品尺寸為12CM飄帶常規成品尺寸240*12，方塊常（cháng）規成品你尺寸37*27，縫紉縫的時候，綁帶、飄帶、方塊先是反麵疊雙層縫一道線，留大概2.5CM-3CM的口，然後從那個口中翻過來，角的地方一定翻直了，綁帶兩頭要（yào）上魔（mó）術貼，一頭上12CM長、4CM寬的刺、一頭（tóu）上12CM長、4CM寬的毛，方塊縫好以後疊成扇子形狀，然後三個拚（pīn）在一起，手工縫（féng）成蝴蝶結形狀，椅圈和綁帶（dài）是一樣的

用量計算：長方形、椅圈跟口布的計算方式一致，蝴蝶結一般也需要根據門幅來算，一條蝴蝶（dié）結包含綁帶、飄帶、方（fāng）塊（kuài）的耗料一般在0.28M—0.68M之間

西（xī）餐墊類

麵料：棉麻、仿VISA、棉感麵料、全棉編織（外購），塑料編織（外購）等；

常規規格：28CM*43CM；

款（kuǎn）式：雙層（céng）長方形、雙層八角形、3CM包底雙（shuāng）層長方形

常規縫邊方式：0.6CM雙針邊、鎖邊、壓花邊、3CM勾角；雙針邊裁剪放縫頭為3CM，鎖邊、壓花邊裁剪放縫頭1CM，3CM包底式上層放3CM，下層放9公分（fèn）

備注：雙針（zhēn）邊的自產西雙層西餐墊都是在反麵縫一道線，然後翻到正麵，在縫雙針，反麵（miàn）做（zuò）的時候要注意雙層的角一定要對齊，翻的時候，注意把角翻直，不然會很醜，鎖邊、壓花邊雙層西餐墊首先要碼一道邊，讓上下層對其，然後按照這一（yī）道邊再鎖邊或者壓花邊，3公分勾角（jiǎo）雙層西餐墊，是（shì）底層先做3公分（fèn）勾角，然後（hòu）在把上層放進去，縫一道邊（biān）

用量計算：

西（xī）餐墊除外購外基本上都是（shì）雙（shuāng）層，偶爾也有（yǒu）三層出現，計算方式跟口布類似，隻是要（yào）把雙層算（suàn）進去，如43*28的（de）成品雙層雙針（zhēn）邊（biān）西（xī）餐（cān）墊（diàn）用280CM的（de）麵料做，那用料計算就是：280/31=9，一個門幅可以打9個，0.43/9*2=0.11M，長度0.43除（chú）以9個再乘以2層，那麽一條這樣的西餐墊耗料就（jiù）是0.11M+縫頭，其餘的款（kuǎn）式耗（hào）料計算方式一樣的，要考慮一下最適合用量，但是有時候也要根據麵料的紋（wén）向來算（suàn）

全棉（mián）編織（外購）

常規：棕白細條西餐墊、1/4西餐墊、棕色西餐墊、

杯墊（diàn）類

質地成分：仿VISA、全棉等；

常（cháng）規規格：直徑9CM；

繡花：酒（jiǔ）店店標（biāo）、店微；

縫邊類型（xíng）：鎖邊、壓小花邊；裁剪（jiǎn）鎖邊放縫頭1公分，壓小花邊放縫頭2公分

款式：圓（yuán）形；

壓、繡店標（biāo）杯墊做工要求：雙層、單層；

特殊要求：定製模具壓酒店（diàn）店標、店（diàn）微；

用量計算：根據麵料的門（mén）幅：如，鎖邊杯墊*9，用320門幅的麵料：320/10=32個，一個門幅可以打32個，0.09/32*2=0.06M，長度0.09除以32再乘以2層，再加上縫（féng）頭就是1條杯墊的耗料。

盤墊類

麵料：全棉、仿VISA等；

款式：單、雙層圓形；單、雙層橢圓形；單雙層長方形

常規縫邊類型：鎖邊，裁剪放縫頭1CM

繡花：酒店店標、店微（wēi）；

用量計算：

計算（suàn）方式跟西餐墊是一樣的，如50*35的成品雙層橢圓形盤墊用280CM的麵料做，那用料計算就是：280/36=7，一個（gè）門幅可以（yǐ）打（dǎ）7個，0.5/7*2=0.14M，那（nà）麽一條這樣的盤墊耗料就是0.14M+縫頭（tóu），其餘的款式耗料計算方式一樣的，要（yào）考慮一下最適合用量，但是有時候也要考慮（lǜ）麵料的紋向

雙層橢圓形盤墊

筷套類

麵料：仿VISA、棉感麵料等；

常規款式（shì）：三層長方形，後兩層燙襯，上麵（miàn）一層單層比下麵兩層短4CM—5CM，且上麵一層（céng）傾斜45度（dù），向左向（xiàng）右傾斜都可以，常規是向右傾斜；上麵可以加（jiā）裝飾（花、中國結等）

常規規格：28CM*4CM；

常規（guī） 縫（féng）邊：鎖邊，裁剪放縫頭1CM

繡花：如龍鳳筷套、雙喜、酒店名稱等；

用量計算：根據麵料門幅：如成品（pǐn）尺寸28*4，用320CM的麵料 做，耗料：320/5=64，一（yī）個門幅可以打64個，0.28/64*3=0.013M，用長度0.28除以64個再乘（chéng）以3層，再加上縫頭（tóu）就是這一（yī）個筷（kuài）套的耗（hào）料

西裝套類

麵（miàn）料：仿VISA、棉感麵料等；

款式：前後片+牙條+側邊條，後片一般比前片長15CM—20CM

常規縫邊方式：0.6CM單針邊，裁剪放縫頭3CM

繡花：酒店店標、店微；

用量計算：根據椅子的具體尺寸，一般西裝套的用量為0.3M一條

台（tái）裙（qún）類

質地成分：仿VISA、南韓絲、棉感麵料等；

款式品種：工字式（常規）、風琴式、奧地利式、維多利亞式等；

工字（zì）式分為：AAA工字式（1：3）：打褶杆為相對打褶，相對各打3.5CM褶杆，合（hé）在一起為7CM，中間沒有空隙；如有特殊褶杆寬度要特殊注明；ABA工字式（shì）（1：2）：相對各打3.5CM褶杆，合在一起為7CM，在杆與杆之間相隔7公分；AAA與ABA工字式腰高常規都為雙層（céng）5CM，在腰的一側正麵上8CM長4CM寬（kuān）的刺，反麵上成品尺（chǐ）寸長的4CM寬的毛；

縫邊（biān）方式：底邊（biān）0.6CM疊邊+鎖邊（常規）；

常規規格：按照桌子實際規格；

········ 即：（桌（zhuō）體的周長+20CM）*高 （常規為75CM）風琴式：打褶（zhě）杆為順打杆（gǎn），每個杆為3.5CM，中間沒有空隙（xì），腰高常規為5CM；在（zài）腰的一側正麵上8CM長4CM寬的刺，反（fǎn）麵上（shàng）成品尺寸長的4CM寬毛

縫邊方式：底邊0.6CM疊邊+鎖邊（biān）（常規）；

常規規格：按照桌子實際規格；········· 即：（桌體的周長+20CM）*高 （常規為75CM）） 維（wéi）多利亞式：為小（xiǎo）台（tái）裙（qún）+大台裙（qún）搭配而成；小台（tái）裙一般高（gāo）度為25CM—30CM，大台（tái）裙常規都是75CM高度，大小台裙為加一圈4CM鬆緊，通常比例為1：2的長度，就是鬆緊的長度是成品尺（chǐ）寸的一（yī）半；在鬆緊上正麵上上8CM長4CM寬的刺，反麵上成品尺寸長（zhǎng）的4CM寬的（de）毛；

縫邊方式：底（dǐ）邊0.6CM疊邊+鎖邊（常規）；

常規規格（gé）：按照桌子實際規（guī）格；·········· 即：（桌體的（de）周長+20CM）*高 （常規為75CM））奧地利式：為台裙與台（tái）幔搭配而成，台幔的高度一般25CM，一個幔的寬度為45CM—50CM，裁（cái）剪的是（shì）梯形，3.5CM一個壓剪，縫紉工根據這個打杆打3.5公分的杆，跟風

琴式一（yī）樣順著打杆，腰（yāo）5CM，與台裙一樣上在腰（yāo）上麵上4CM寬的魔術貼，下麵的台裙（qún）可以是任何款式的台裙，搭配在一起就是奧地（dì）利式

縫邊方式：底邊0.6CM疊邊+鎖（suǒ）邊（常規）；

常規規格（gé）：按照桌子實際（jì）規格；········· 即：（桌體的周長+20CM）*高（gāo） （常規為75CM） 用料計算：

工字式：AAA工字式（shì）：如500*75，用料根據門幅，如150CM用料：5*3/2*1.05；280CM用料，5*3/（280/74）*1.05，ABA工字（zì）式與AAA工字式用量計算方式一（yī）樣，隻是5*3改成5*2

風琴式與AAA工字式計算方式一致

維多利亞（yà）式：與ABA工字式工字式的計算方式一致，再加上一個小的台裙的用量

奧地利式：上麵小（xiǎo）台幔耗料：寬度裁剪（jiǎn）75CM，長度（dù）根據成品尺寸的長度，腰同上麵AAA台裙的（de）耗料，台幔+下麵台裙的耗料就是整條（tiáo）奧地利式台裙的一條（tiáo）耗料。

台裙夾類

質地成分：金屬、塑料；

規格：按桌子規格，如1.5CM、2CM、2.5CM、3CM等（děng）；

常規： 外購

雞尾酒杯巾類

麵（miàn）料：高密緞紋、仿VISA等；

款式：方形；

縫邊方式：1CM勾角，0.6CM單針邊，勾（gōu）角裁（cái）剪放（fàng）分頭（tóu）5CM；單針邊放（fàng）4公分

常規規格:15CM*15CM，20CM*20CM,25CM*25CM等；

用料計算：同口布

台（tái）呢（台呢（ne）套）類

麵料：複合絨、海島絨、雞皮絨等；

台呢：規（guī）格：尺寸按照會（huì）議桌子的大小；即：（長+150CM）*145；寬度（dù）方向一般是145CM，超過150CM要拚邊

款（kuǎn）式：長方形

常規縫邊：鎖邊，裁剪放（fàng）縫頭1CM

台呢套： 規格：尺寸按照會議桌子的大小，常規桌體尺寸是183*45+75

款式：桌子三（sān）邊包覆，做人的方向，桌麵下掛20CM，左右（yòu）側麵包過來各20CM。

常規縫邊：1CM疊邊，裁剪放縫頭（tóu）1.5CM

用量計算：台呢：就（jiù）按照長度來計算，如330*145，那麽耗料就是3.31M，如果拚邊的話，就跟方台（tái）布拚邊一樣計算；台呢套：如尺寸是183*45+75，那耗料計算：（1.83*2+0.45*2+0.2*2）/2（高度是75CM，可以一個門幅打（dǎ）兩（liǎng）個）+1.83/2（桌麵的寬（kuān）度是45加下掛的20CM加縫頭1.5CM，一個門幅也可以打兩個）=3.4225M，加上1.5CM縫頭，就是1條台呢套的耗料

防水墊布（bù）類

麵料：仿皮（人造革）；

規格（gé）：同桌體大小

顏（yán）色：常規有乳白色、銀灰色（sè）等；

規格款式：按照桌子的大小、形狀而定；·················即：同桌體大小，如：桌體直徑180CM，則墊布的規格為（wéi）直徑180CM。 常規縫邊方式（shì）：壓小花邊，拚（pīn）縫處壓0.1CM止口線，裁剪放縫頭1CM

用量計算：同台布（bù）

桌祺（qí）類

麵料：仿VISA、棉感麵料、南韓絲等；

款式：雙層尖角、單、雙層長方形

雙層尖角：雙層壓0.1CM止口線，雙層5CM包底（dǐ）式

常規縫邊方式：0.1CM雙針邊，5CM勾角；壓止口線（xiàn）裁剪放縫頭3CM，5CM勾角，上層放3CM、底層放13CM縫頭（tóu）；

單、雙層長方形

常（cháng）規縫邊方式（shì）：0.6CM單針邊、0.6CM雙針（zhēn）邊，裁剪（jiǎn）放縫頭3CM

用量計算：跟雙層西餐墊同樣的方式（shì）計算（suàn）耗（hào）料，根據麵料的門幅，如成品尺寸是230*35，麵料門幅是（shì）280CM，=280/38=7(一個門幅打7個)，2.3/7*2=0.665M，長度2.33除以（yǐ）7個再乘以2層，再加上縫頭，就是1條桌祺的耗料

婚宴類

麵料：仿VISA；

顏色：大紅、金黃；

規格：按照桌體大小；

繡花：如龍鳳台布、鴛鴦等；

縫邊類型：0.6CM單針邊、雙針邊、鎖邊、壓花邊；

淨布（擦（cā）杯布）類

麵 料：全棉（mián）布料；

顏 色：常規有藍白條、紅白條、綠白條、黃白條； 常規規格：75CM*50CM；

常規縫邊方式：0.6CM單針邊

是公司常規庫存產品

用料（liào）計（jì）算：門幅固定212CM，一（yī）條擦杯布（bù）的耗料是0.2M 麵料：全棉布料；

顏色：常規有藍白條、紅白條、綠（lǜ）白條、黃白條； 常規規（guī）格：75CM*50CM；

常規縫邊方式：0.6CM單針邊

是公司常規庫存產品

用料計算：門幅固定212CM，一條擦杯布的耗料是0.2M

晚安巾

麵料：高（gāo）密珠紋緞框

款式：長方形（提GOOD MORING,GOOD NIGHT） 常規（guī）規格：80CM*50CM

常規縫邊方式：0.6CM單針邊

繡花：酒店店標、店微；

公司（sī）常規庫存

用量計算：門幅固（gù）定，一（yī）條晚安巾（jīn）的耗料是0.17M

三、餐飲產品國家及行業標準餐飲涉及到的國家和行業（yè）標準

GB18401-2003國（guó）家紡織產品基（jī）本安全技術（shù）規範（fàn）

GB5296.4-1998《紡織品和服裝使用說明》

GB/T22800-2009《星級旅遊飯店用紡織品》

FZ62011.2-2008《布（bù）藝類產品 第二類：餐用紡織品》GB18401-2003 《國家紡織產（chǎn）品基本

GB5296.4-1998 紡織品和服裝（zhuāng）使用說明

1、製造者的名稱和地址

2、產品名稱

3、產品的號型和規（guī）格

4、采用原料的成分和（hé）含量

5、洗滌方法

6、使用與（yǔ）貯存注意事項

7、產品使用期限（xiàn）

8、產品標準編號

9、產品質量等級（jí）

10、產品質量檢驗合格證明 GB/T22800-2009 星級旅（lǚ）遊飯店用紡織品

餐飲係列產品內在質量要求

FZ62011.2-2008布藝類產品 第二類：餐用紡（fǎng）織品

一、餐飲用品樣品（pǐn）生產規定

1、打樣定單必須通（tōng）過正規的操作程（chéng）序。即由業務員------->計劃（huá）員------->生（shēng）產部門；

2、打樣定單是大貨產前樣品，必須注明詳細要求，確保滿足客戶的需要，以（yǐ）便大貨生產的順暢；

3、由於餐飲用（yòng）品前期還不成熟，因而打樣定單樣品的交期必須與餐飲小組溝通，確保更好的（de）滿足客戶需要；（常（cháng）規樣品一般需要5天到達）

4、打樣（yàng）定單樣品必須注明酒店的名稱，不得以個人名義下單，以便大貨生產便於查找、下單，避免（miǎn）大貨與打（dǎ）樣不符；

5、樣品不準個（gè）人私下從他廠索取，造成一切後（hòu）果自負；

6、由於餐飲（yǐn）布（bù）草品種複雜，盡量引導客戶采用我公司現有的質地、款式等，不能輕易承諾按照客供樣（yàng）生產，以免出現無法與樣（yàng）品一致。（加強溝通）

二、餐飲用品大貨生產規定

1、餐飲用品大貨生產定單下達（dá）時必須注明是否提（tí）供（gòng）過產前樣品，以便下單時有參考依據，確（què）保大貨生產無誤；

2、合同簽定前需要溝通（tōng）確定生產交期，確保更好的滿足客戶需要；

3、注明大貨生產詳細要求

三、餐飲（yǐn）用品簽訂的要素（sù）

1、準確的注明顏色；（寫明是誰家的色卡）

2、縫邊要求；（是鎖邊、壓花邊還是包（bāo）邊）

3、拚縫的請注明中拚還是邊拚；

4、準確的注明款式（shì）；（是方形還是圓形（xíng）；書寫格式為：某某×某某；Ǿ某某（mǒu））

5、尺寸問題；（是交貨尺寸還是洗滌尺寸）